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發布:2019-09-02 09:15:51 閱讀:16次

  


  安化黑茶產制起源于十六世紀初,據《明史茶法》記述,明嘉靖3年(公年1524年)御史陳講疏奏雲:"商茶低偽,悉征黑茶,產地有限"。從而能看出安化黑茶在我國獨具特色,適合飲用益處十分的多,詳細如下!


  安化黑茶的功效


  1、補充膳食營養


  安化黑茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。


  2、助消化、解油膩、順腸胃


  安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。


  3、降脂、減肥、軟化人體血管


  黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促縴維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。


  4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽


  黑茶中含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

  5、抗癌、抗突變


  湖南安化黑茶自20世紀70年代後期,世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發生具有抑制作用。湖南農業大學采用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。


  6、降血壓


  日本報道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元,起到抑制血壓升高的作用。此處,還發現茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。


  7、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病


  黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強,這是因為在發酵茶中,由于糖 黴、蛋白黴、水解黴的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和 鏈的緣故,短 鏈較長 鏈更易被吸收,且生物活性更強,這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優于其它茶類的原因之一。


  8、殺菌、消炎


  黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。


  9、利尿解毒、降低煙酒毒害


  黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。


  黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱,並隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。


  安化黑茶的價值


  “黑茶”二字,最早見于明嘉靖三年(1524年)御史陳講奏疏︰“以商茶低偽,征悉黑茶。地產有限,仍第為上中二品,印烙篾上,書商名而考之。每十斤蒸曬一篾,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣”(《甘肅通志》)。此茶系蒸後踩包之茶,具有發酵特征,實為黑茶無疑。


  數百年來歷史證明,黑茶是邊區牧民的生命之飲,“寧可三日無食,不可一日無茶”,這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化,攝脂飲奶越來越多,飲用黑茶越來越有必要。


  綜上所得,安化黑茶是一種營養物質非常豐富的發酵茶,茶性非常的溫和,但是安化黑茶在某些方面的確有一些作用,當然安化黑茶不是藥物,不會像藥物那麼作用強烈,所以安化黑茶並不是治療疾病!


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