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發布:2018-06-29 20:06:21 閱讀:144次

  珍珠奶茶可以用或不用茶。茶增加了一個完全不同的口味和感受的珍珠奶茶。要做到這一點,你可以用水替代茶水。用我們的濾茶袋泡茶或在原配方中加入半勺黑色奶茶調味粉,制成水果味珍珠奶茶飲料。

  珍珠奶茶飲料也可以作為冰沙。不要使用振動杯,將所有成分加入攪拌器中並混合至光滑。

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原料

  •   16盎司冰

  •   16盎司牛奶

  •   一些煮熟的珍珠粉珍珠

  •   2盎司冬瓜糖漿

珍珠奶茶制作

  將冰塊和牛奶放入攪拌機中攪拌均勻

  在一杯或一杯中,加入煮熟的珍珠粉和冬瓜糖漿加入混合的冰和牛奶攪拌起來,享受

準備珍珠

  1.  用高熱將5夸脫水加熱至沸騰。

  2.  加入3杯珍珠粉珍珠,並在高溫下煮3分鐘。輕輕攪拌以防粘連。

  3.  木薯粉應該漂浮在上面。煮沸12分鐘,中火加蓋。

  4.  從熱中取出,放置15分鐘。

  5.  用溫水或冷水沖洗木薯粉,瀝干多余的水分。

  6.  將木薯澱粉倒入容器中,用糖漿將其存放並涂抹,然後送達。

  7.  水與木薯的比例為7比1。

  8.  如果用米飯鍋烹制木薯珍珠,將水放入米飯鍋中,蓋上蓋子燒開。10-15分鐘後,水應該沸騰。當水沸騰時,將木薯澱粉倒入水中。攪拌木薯以防粘連。蓋上蓋子並煮沸10分鐘。10分鐘後,關掉米飯鍋,讓木薯珍珠再蓋上蓋子13分鐘。在冷水下沖洗木薯粉並瀝干。將木薯澱粉倒入容器中儲存並涂上糖漿。

  9.  無菌炸玉米餅貯藏︰打開木薯後,請盡可能密封袋子。存放在陰涼干燥的地方,但不要放在冰箱里。

  10.  熟的炸玉米餅貯藏︰將未使用的煮熟的珍珠粉平放在Ziploc袋中。準備使用時,將所需部分分開並在沸水中除霜至柔軟。

制作糖漿

  1.  用高熱將16杯水加熱至沸騰。

  2.  加入8杯紅糖和8杯白糖。(可以做16杯白糖 - 但會更甜一些)。

  3.  一旦糖融化,關掉熱量。

  4.  將糖漿倒入服務容器中。

  5.  *注意︰如果數量較少,請使用1︰1的水ra加糖。

釀茶

紅茶
  1.  用高熱將17杯水加熱至沸騰。

  2.  加1個濾袋,蓋上蓋子陡峭12分鐘。

  3.  取出茶包,倒入盛放的容器中。

綠茶
  1.  將10.5杯高熱水加熱至沸騰。

  2.  關閉加熱,加入1個濾袋,蓋上蓋子陡峭8.5分鐘。

  3.  取出茶包,倒入盛放的容器並冷藏。

  4.  **注意︰茉莉花綠茶如果過度煮熟或煮沸,會燃燒並變得苦澀。

黑茶
  1.  用高熱將17杯水加熱至沸騰。

  2.  添加1個濾袋,並在沒有蓋子的情況下陡峭20分鐘。

  3.  取出茶包,倒入盛放的容器中。

  查看下面的泡茶飲料配方釀造茶配方︰

如何制作奶茶

  1.  將2勺非奶制奶精和1勺糖或糖漿與1/2杯熱沖泡茶一起放入振動杯中。

  2.  加入2杯冰,蓋上蓋子並搖勻直至混合均勻並形成好的泡沫。

  3.  在你的飲杯中加入1/4杯珍珠粉珍珠,將奶茶倒在木薯粉上,享用!

  4.  **非乳制奶精可以用任何選擇的奶精代替(即︰半年半,加糖煉乳或普通牛奶)。

  5.  ***您也可以通過在茶中加入一勺風味糖漿來制作風味茶。非乳制奶精對此是可選的。

  6.  如何使用粉狀粉末制作泡沫茶

  7.  將每種調味粉,奶精,糖或糖漿和?杯水加入搖動杯中並劇烈搖動,直至粉末溶解。

  8.  加2杯冰,搖勻,直到形成好泡沫。

  9.  將液體倒在1杯珍珠粉珍珠上,重量為16盎司,享受!

  10.  *另一種方法是在粉末中加入熱水使其完全融化,然後用冰塊搖勻。這種方法似乎使泡沫茶質地減少粉狀。

  11.  *將所有配料加入攪拌器中,混合成光滑清爽的冰沙。

  看看下面的珍珠奶茶飲料食譜與調味粉︰

給珍珠奶茶加入糖漿

  將每種調味糖漿,糖或糖漿,1杯水或茶和1杯冰加入搖杯中,並劇烈搖動。

  將液體倒入16盎司杯子的1/4杯珍珠粉珍珠中,盡情享受吧!

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