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發布:2018-06-29 19:49:52 閱讀:177次

  準備時間︰30分鐘

  烹飪時間︰15分鐘

  總時間︰45分鐘

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珍珠奶茶最流行的街頭飲料之一。

  供應︰制作約4份

配料

  •   1杯干boba珍珠粉

  •   根據需要提供水

  •   一些糖(4分之一杯),2湯匙浸泡的佩爾斯和2湯匙奶茶2個紅茶袋,每份一份

  •   2杯牛奶

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煮珍珠

  1.  請先閱讀珍珠包裝上的說明。不要將珍珠與冷水混合,否則會被破壞。將足夠的水煮沸,然後將梨煮2至30分鐘(包裝上的時間)。然後轉出並用冷水清洗。

  2.  在裝配奶茶之前,他們與糖漿或蜂蜜混合在一起,所以它們在甜奶茶中不會變得無味。將大約1/4杯冷水加2湯匙糖加入泡沫珍珠中。擱置。

  3.  準備奶茶| 在家里自己泡泡奶茶後,我更喜歡焦糖版。焦糖糖產生數百種新的和不同的化合物,具有更濃郁的風味和深色。我們稱這種焦糖奶茶。

首先將糖焦糖化

  首先,選擇一個煲仔飯或鑄鐵鍋,加熱鍋,直到真正熱。加入約2湯匙糖並不斷用勺攪拌。用最慢的火加熱,直到顏色變成棕紅色。

制作奶茶

  加入牛奶,然後放入茶葉或茶包。炖至幾乎沸騰。

加入珍珠

  加入兩杯珍珠,倒入牛奶。享受。

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